低価格居酒屋へ

今、外食チェーンは悲惨な状況である。業態を変えて生き残りをかける企業が多くなっているそうです。

三光マーケティングは外食市場のデフレ化に対応して、居酒屋業態では低価格均一ブランド「全品270円居酒屋　金の蔵Ｊｒ．」への業態転換を加速しているらしい。
全品が270円って原価は一体幾らなんだろうか？
ちょっと心配である。
だけど気軽に行ける居酒屋があることは一市民としては助かりますね。